Pengantar
Bisnis
Pengaruh Harga Produksi Kopi di Indonesia
Nama: Aulia Fauzy Pradana
Kelas: 1eb20
Npm: 21216196
_________________________________________________________________________________
BAB I
PENDAHULUAN
Pada
kesempatan kali ini untuk tugas pengantar bisnis dengan judul “ Pengaruh Harga Produksi Kopi di Indonesia”
. Kopi adalah minuman hasil seduhan biji
kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Di sektor pertanian
merupakan sektor yang paling strategis untuk menanam tanaman – tanaman
palawijaya seperti kopi, padi, singkong, ubi. Kopi merupakan komoditas unggulan
di Indonesia, karena kopi merupakan barang yang paling besar di perdagangkan di
Indonesia maupun di negara – negara lain. Kopi pun juga merupakan salah satu
komoditas didunia yang dibudidayakan di 50 Negara. Adapun faktor – faktor yang
mempengaruhi produksi biji kopi di indonesia. Dan ada juga dampak penurunan harga produksi
kopi pada negara.
BAB II
ISI
Indonesia adalah salah satu negara produsen dan
eksportir kopi paling besar di dunia. Kebanyakan hasil produksinya adalah
varietas robusta yang berkualitas lebih rendah. Indonesia juga terkenal karena
memiliki sejumlah kopi khusus seperti 'kopi luwak' (dikenal sebagai kopi yang
paling mahal di dunia) dan kopi Mandailing. Pada saat ini, perkebunan kopi Indonesia mencakup
total wilayah kira-kira 1,24 juta hektar, 933 hektar perkebunan robusta dan 307
hektar perkebunan arabika. Lebih
dari 90% dari total perkebunan dibudidayakan oleh para petani skala kecil.
Dengan meningkatkan luas perkebunan, produksi kopi Indonesia dalam 10 tahun ke
depan ditargetkan untuk mencapai antara 900 ribu ton sampai 1,2 juta ton per
tahun. Dan pada tahun 2016 AEKI (Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia ) memprediksi produksi kopi Indonesia akan kembali turun atau tinggal sekitar 625.000 ton
sebagai dampak kekeringan beberapa waktu lalu.
El Nino memang sudah diprediksi dan dikhwatirkan sejak
tahun lalu dan itu membuat prediksi adanya penurunan produksi kopi nasional
dari 680.000 ton tahun 2015 menjadi hanya sekitar 625.000 ton pada 2016. Produksi
kopi Indonesia dalam beberapa tahun memang terus turun terdampak kondisi cuaca,
tanaman tua, peralihan tanaman robusta ke arabika hingga penebangan pohon dan
mengganti dengan tanaman lain. Produksi kopi tertinggi masih terjadi di tahun 2012
sebanyak 750.000 ton. Untuk dapat
meningkatkan produksi baik dengan cara peningkatan areal
dan produktivitas kopi dinilai penting mengingat kopi masih akan tetap dan
semakin menjadi komoditas andalan ekspor maupun pasar dalam negeri.
Faktor – faktor yang mempengaruhi biji kopi antara
lain:
·
Pengaruh Jenis Kopi
Secara komersial kita mengenal 3 macam jenis kopi yaitu kopi Arabika dan
Liberika. Diantara ketiga jenis kopi tersebut di atas, yang paling besar ukuran
bijinya adalah kopi Robusta, disusul kopi Arabika dan yang terkecil adalah
Liberika. Disamping dipengaruhi oleh jenis kopi, ukuran biji kopi juga
dipengaruhi oleh varietas ataupun klon dari jenis kopi tersebut
·
Pengaruh Elevasi
Elevasi berpengaruh terhadap ukuran biji kopi. Ukuran biji kopi dari
tanaman yang berada di daerah tinggi rata-rata adalah lebih besar daripada yang
berasal dari daerah rendah.
·
Pengaruh Sistem Pemangkasan
Dalam budidaya kopi di Indonesia dikenal 2 macam system pemangkasan,
yaitu system pemangkasan berbatang tunggal (single-stem system) dan sistem
pemangkasan berbatang berbatang ganda ( Multiple-stem system).
Dampak penurunan
harga produksi kopi pada Negara
·
Karena sering terjadi
kekeringan yang melanda di daerah setiap ibukota
·
Bibit yang ditanam
kualitasnya kurang bagus, diantara bibit yang lain
·
Penggunaan lahan yang
kurang baik pada penanaman biji kopi
·
Penggunaan pupuk yang
salah pakai.
BAB III
PENUTUP
Jadi , harga produksi kopi di Indonesia akan terus mengalami penurunan
dan kemrosotan sehingga produk yang dihasilkan juga akan sedikit jumlahnya.
Maka dari itu produksi kopi di Indonesia harus lebih di tingkatkan lagi mutunya
akan lebih berkembang varietas dan jenisnya. Seperti harus ditingkatkan lagi
bibitnya, lahan, pupuk, dan pengairannya. Sekian tugas pengantar bisnis yang
saya buat kurang lebih nya mohon maaf , Wassalamualaikum Wr. Wb.
Referensi
